1.142 stages en afstudeeropdrachten op MBO, HBO en WO niveau.



Stage F&B Controller in Leiden

25 augustus 2017
Geplaatst:
Solliciteer direct »

Stagegegevens

Locatie(s): Leiden
Soort werk: ICT
Management / Leidinggevende / Ondernemer
Logistiek / Distributie / Magazijn
Administratief
Commercieel / Verkoop
Financieel / Economisch
Branche: Horeca | Catering
Type stage:
Meeloopstage
Afstudeerstage
Onderzoekstage
Stagevergoeding: In overleg
Land: Nederland

Omschrijving stage

Als stagiair F&B Control speel je een centrale rol binnen onze organisatie, waarbij de focus gericht is op de inkoop en F&B cost control.

Je zult je o.a. bezig houden met: rapportage aan directie en restaurantmanagement met o.a. op het gebied van brutomarge per product, mix-effecten en categorie-analyses, voorraadbeheer en promotie-effecten, Databasebeheer van Eijsink, Vectron en InOne. Je werkt op dagelijkse basis met leveranciers en medewerkers, hierbij verwachten wij dat je hen correct en gastvrij te woord staat en adviseert waar nodig.

Daarnaast ben je verantwoordelijk worden voor jou eigen project:

Om inzicht te krijgen in het voorraad beheer, marge en de winstgevendheid binnen ons bedrijf, werken wij sinds kort met InOne. Om dit systeem ten volle te benutten moeten er menukaart calculaties gemaakt worden. Dit is waar we jou expertise voor willen gebruiken! Je gaat samen met het operationeel management aan de slag om inzichtelijk te krijgen welke producten er gebruikt worden in de gerechten en drankjes die wij serveren. Vervolgens verwerk je deze informatie in InOne zodat jij per product een juiste prijsstelling kan berekenen en eenvoudig maandelijkse rapportages kan maken.


Vereisten

Voor deze stage zijn wij opzoek naar stagiair(e) die beschikt over de volgende eigenshappen:

  • leergierig en enthousiat
  • Flexibel en resultaatgericht
  • Zorgvuldig en geordend
  • Cijfermatig en thuis in ICT.

Je kunt daarnaast goed zelfstandig werken en weet van aanpakken!

Interesse? Solliciteer direct!



Trefwoorden

fb controll  economie  bedrijfskunde  horeca  hotel  ict  

Stagegegevens

Minimaal opleidingsniveau: Niet gespecificeerd
Studierichting(en): Bedrijfskunde | Algemene Economie | Management | Marketing
Financieel | Administratief | Bedrijfseconomie | Accountancy
Horeca | Toerisme | Facilitair
Stageperiode: 5 maanden
Startdatum: Vanaf augustus 2017
Rijbewijs noodzakelijk: Nee
Solliciteer direct »

Op zoek naar een stagiair?

Plaats vrijblijvend uw vacature »


Dagelijks vergelijkbare vacatures in je mailbox ontvangen?


E-mail:
Voor welke plaats wil je vacatures ontvangen?
Wat voor soort vacatures zoek je?

Voer je e-mailadres in om door te gaan met solliciteren:

E-mail:
Doorgaan met solliciteren »

Wanneer je doorgaat met solliciteren ga je akkoord met de algemene
voorwaarden
van Stagemotor en stem je in met ons privacybeleid.